Name: Fetuccini Alfredo III
Yield: 4 personas
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 galón de agua; 1 cucharada de sal; 1 libra de pasta fettuccine fresca; 1 taza de mantequilla, blanda; ½ taza de queso parmesano rallado; pimienta negra recién molida

Fetuccini Alfredo III

Prep :: 15 min Cocinar:: 2 min Adicional:: 3 min Total:: 20 min Porciones:: 4 Rendimiento: : 4 porciones

Ingredientes

1 galón de agua
1 cucharada de sal
1 libra de pasta fettuccine fresca
1 taza de mantequilla, blanda
½ taza de queso parmesano rallado
pimienta negra recién molida

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Elaboración

Llevar el agua a ebullición y sal al gusto. Coloque la pasta fresca en el agua hirviendo y cocine hasta que los fideos floten en la parte superior de la olla, de 2 a 3 minutos. Escurrir inmediatamente y volver a la olla.

Cubrir con trozos de mantequilla blanda y el queso rallado; revuelva ligeramente hasta que los fideos estén bien cubiertos. Sazone con pimienta negra recién molida y sirva.

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