Salsa Boloñesa Con Carne
Porciones::
4
Rendimiento::
4 porciones
Ingredientes
- ¼ de taza de aceite de oliva
- 1 cebolla, picada
- 2 dientes de ajo, picados
- 1 libra de carne de res magra molida
- ¼ de libra de prosciutto en rodajas finas, picado
- 4 cucharadas de mantequilla
- 2 roma (ciruela) tomates, picados
- ¼ taza de pasta de tomate
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de pimienta negra molida
Elaboración
1
En una cacerola grande saltee la cebolla y el ajo en el aceite de oliva. Agregue la carne molida y continúe cocinando. Agregue el prosciutto y cocine durante 5 a 6 minutos. Agregue 2 cucharadas de mantequilla, tomates picados y pasta de tomate. Deje que la salsa hierva a fuego lento durante 10 minutos. Sazone con sal y pimienta.
2
Cocine a fuego lento durante una hora. Agregue mantequilla adicional y cocine a fuego lento durante media hora más.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
Aún no hay opiniones. ¡Sé el primero en valorar esta receta! ⭐