Name: Salmón Al Horno I
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 taza de arroz integral; 2½ tazas de agua; 1 libra de filete de salmón; ¼ de taza de jugo de naranja; 1 cucharadita de eneldo seco; 1 cucharadita de romero seco; 1 cucharadita de albahaca seca; 1 cucharadita de mostaza seca; 1 cucharadita de pimienta con limón

Prep: 10 mins

Cook: 40 mins

Aditional: 10 mins

Total: 1 hora

Porciones: 4

Rendimiento: 4 porciones

Ingredientes

1 taza de arroz integral

2½ tazas de agua

1 libra de filete de salmón

¼ de taza de jugo de naranja

1 cucharadita de eneldo seco

1 cucharadita de romero seco

1 cucharadita de albahaca seca

1 cucharadita de mostaza seca

1 cucharadita de pimienta con limón

Información nutricional

Por Ración: 355 calorías, proteína 25,8 g, carbohidratos 30,3 g, grasa 13,7 g, colesterol 67 mg, sodio 184,6 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). En una cacerola, hierva 2 1/2 tazas de agua. Agrega el arroz y revuelve. Reduzca el fuego, cubra y cocine a fuego lento durante 20 minutos.

En una cacerola grande, agregue suficiente agua para cubrir el fondo de la cacerola. Coloque el filete de salmón en la sartén, con el lado rosado hacia arriba. Coloque arroz cocido alrededor del exterior del pescado. Rocíe el jugo de naranja sobre el pescado y el arroz.

En un tazón pequeño, combine la hierba de eneldo, el romero, la albahaca, la mostaza, la pimienta de limón y espolvoree sobre el pescado y el arroz. Cubra con papel de aluminio.

Hornee en un horno precalentado durante 30 a 40 minutos o hasta que el salmón esté tierno y escamoso.