Prep: 1 día
Cocción: 3 h 30 min
Total: 1 día
Porciones: 8
Rendimiento: 8 porciones
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 562 calorías, proteína 29,6 g, carbohidratos 6,1 g, grasa 46,2 g, colesterol 120,8 mg, sodio 1030,4 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Coloque el asado en un recipiente para mezclar de acero inoxidable o vidrio.
2.
Vierta el aderezo sobre el asado y voltéelo para cubrirlo.
3.
Cubra y refrigere por 24 horas.
4.
Precaliente el horno a 285 grados F (140 grados C), Forre una fuente para hornear de 13x9 pulgadas con papel de aluminio.
5.
Coloque el asado marinado en el plato.
6.
Frote el ajo y la pimienta en la carne.
7.
Vierta el adobo sobrante sobre el asado.
8.
Hornee a 285 grados F (140 grados C) durante 1 1/2 horas.
9.
Aumente el calor a 375 grados F (190 grados C) y continúe horneando durante 2 horas más.
10.
Retire el asado del horno y cubra con papel aluminio.
11.
Deje reposar durante 15 minutos antes de servir.
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