Name: Roast Beef Italiano II
Prep time: PT1día
Total time: PT1día
Yield: 8
Cuisine: Mundial
Ingredients: 3 libras de carne asada; 1 botella (16 onzas) de aderezo para ensalada estilo italiano; 3 dientes de ajo, picados; pimienta negra molida al gusto

Prep: 1 día

Cocción: 3 h 30 min

Total: 1 día

Porciones: 8

Rendimiento: 8 porciones

Ingredientes

3 libras de carne asada

1 botella (16 onzas) de aderezo para ensalada estilo italiano

3 dientes de ajo, picados

pimienta negra molida al gusto

Información nutricional

Por Ración: 562 calorías, proteína 29,6 g, carbohidratos 6,1 g, grasa 46,2 g, colesterol 120,8 mg, sodio 1030,4 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Coloque el asado en un recipiente para mezclar de acero inoxidable o vidrio. Vierta el aderezo sobre el asado y voltéelo para cubrirlo. Cubra y refrigere por 24 horas.

Precaliente el horno a 285 grados F (140 grados C)

Forre una fuente para hornear de 13x9 pulgadas con papel de aluminio. Coloque el asado marinado en el plato. Frote el ajo y la pimienta en la carne. Vierta el adobo sobrante sobre el asado.

Hornee a 285 grados F (140 grados C) durante 1 1/2 horas. Aumente el calor a 375 grados F (190 grados C) y continúe horneando durante 2 horas más.

Retire el asado del horno y cubra con papel aluminio. Deje reposar durante 15 minutos antes de servir.