Name: Enchiladas Rápidas De Mariscos
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: Mundial
Ingredients: 454 ml de camarones cocidos, pelados, desvenados y picados; 113 g de queso crema, ablandado; 2 dientes de ajo picados; 10 ml de cilantro fresco picado; 10 ml de jugo de lima; 296 ml de salsa de enchilada de chile verde; 6 tortillas de harina (8 pulgadas)

Enchiladas Rápidas De Mariscos

Preparación: 10 minutos Cocinado: 25 minutos Total: 35 minutos Raciones: 6

Ingredientes

454 ml de camarones cocidos, pelados, desvenados y picados
113 g de queso crema, ablandado
2 dientes de ajo picados
10 ml de cilantro fresco picado
10 ml de jugo de lima
296 ml de salsa de enchilada de chile verde
6 tortillas de harina (8 pulgadas)

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Elaboración

Precalienta el horno a 175°C.

En un bol, mezcla los camarones picados, el queso crema ablandado, el ajo picado, el cilantro fresco picado y el jugo de lima.

Calienta las tortillas de harina en una sartén sin aceite durante unos segundos por cada lado.

Vierte un poco de salsa de enchilada de chile verde en un molde para hornear.

Rellena cada tortilla con la mezcla de camarones y colócalas en el molde para hornear.

Cubre las enchiladas con el resto de la salsa de enchilada de chile verde.

Hornea por 20 minutos o hasta que estén doraditas y burbujeantes.

Sirve caliente y disfruta.

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