Quiche Con Col Rizada, Tomate Y Puerro

Name: Quiche Con Col Rizada, Tomate Y Puerro
Prep time: 15 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 8
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 taza de col rizada picada; 1 puerro pequeño, solo las partes blancas y verde claro, en rodajas; 4 onzas de tomates cherry partidos por la mitad; 4 huevos; 1 taza de leche; 4 onzas de mezcla de queso italiano rallado; 1 ramita de romero fresco, finamente picado; 1 pizca de sal marina; ⅛ cucharadita de pimienta negra molida; 1 cucharada de queso parmesano rallado

Prep: 15 mins

Cocine : 55 mins

Total: 1 hr 10 mins

Porciones: 8

Rendimiento: 8 porciones

Información nutricional

Por Ración: 110 calorías, proteína 8g, carbohidratos 4.1 g, grasa 7 g, colesterol 106,4 mg, sodio 216,7 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C).

Engrase un molde para pastel de 8 pulgadas.

Coloque un inserto para vapor en una cacerola y llénelo con agua hasta justo debajo del fondo de la vaporera.

Lleve el agua a ebullición.

Agregue la col rizada, cubra y cocine al vapor hasta que esté tierno, de 3 a 5 minutos.

Retire del fuego y coloque en un molde para pastel preparado; añadir rodajas de puerro y tomates cherry.

Bate los huevos en un bol; agregue la leche y la mezcla de queso italiano rallado, seguido del romero, la sal marina y la pimienta negra molida, Vierta la mezcla de huevo en el molde para pastel.

Revuelva suavemente hasta que la mezcla de huevo y la mezcla de col rizada se mezclen uniformemente.

Hornee la quiche en el horno precalentado hasta que el centro se haya endurecido, aproximadamente 30 minutos.

10.

Retire del horno y cubra con queso parmesano rallado.

11.

Continúe horneando hasta que la quiche esté ligeramente dorada por encima, unos 20 minutos más.