Quesadillas de Pollo a la Parrilla
Ingredientes
Elaboración
Coloca el pollo en un plato y espolvorea con el condimento de adobo por ambos lados. Déjalo marinar durante 15 minutos.
Calienta la parrilla a fuego medio-alto.
Engrasa ligeramente la rejilla de la parrilla. Coloca el pollo en la parrilla y cocina durante 10 minutos por lado, o hasta que los jugos salgan claros. Retira el pollo de la parrilla y córtalo en trozos pequeños.
Coloca una o dos tortillas en la parrilla y espolvorea con una capa delgada de queso, pollo, cebolla, aceitunas y chiles. Cubre con otra tortilla y cocina a la parrilla hasta que esté dorada y crujiente por ambos lados, aproximadamente 3 minutos por lado. Repita este proceso para todas las tortillas.
Sirve calientes y disfruta de tu cena.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo sustituir el pollo por otro tipo de carne, ¿me lo podrías decir? Además, ¿cuánto tiempo tengo que cocinar las quesadillas en la parrilla?
09/11/2025Me encantó esta receta. Las quesadillas quedaron deliciosas y el pollo a la parrilla estaba muy jugoso. Lo que más me gustó fue la combinación de sabores con las aceitunas y los chiles.
11/11/2025Hola Celeste, puedes sustituir el pollo por otra carne como cerdo o pavo, pero ten en cuenta que el tiempo de cocción puede variar. En cuanto a las quesadillas, lo ideal es cocinarlas hasta que estén doradas y crujientes por ambos lados, unos 3 minutos por lado.
12/11/2025