Name: Quark (Queso Casero)
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 16 h 20 min
Yield: 2
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2 tazas de leche; ½ taza de suero de leche

Prep: 5 mins

Cook: 15 mins

Aditional: 16 hrs

Total: 16 horas 20 minutos

Porciones: 4

Rendimiento: 2 tazas

Ingredientes

2 tazas de leche

½ taza de suero de leche

Información nutricional

Por Ración: 73 calorías, proteína 5 g, carbohidratos 7,2 g, grasa 2,7 g, colesterol 11 mg, sodio 82,2 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Lleve la leche a fuego lento en una cacerola; retirar del fuego y enfriar a temperatura ambiente.

Batir el suero de leche en la leche; deje reposar a temperatura ambiente, de 8 horas a toda la noche. Cuele la mezcla a través de una gasa sobre un tazón en el refrigerador, de 8 horas a toda la noche.