Fajitas Fabulosas De Mamá
Ingredientes
Elaboración
Bate el zumo de limón, el cilantro, el chile jalapeño, el aceite de oliva, el ajo y el comino en un tazón grande. Agrega el bistec de falda de res y mezcla para que quede bien cubierto con la mezcla de especias. Cubre el tazón con film transparente y deja marinar en el frigorífico durante al menos 30 minutos.
Calienta una sartén grande a fuego medio-alto. Agrega el aceite vegetal y, cuando esté caliente, agrega la cebolla y los pimientos rojos. Cocina hasta que estén suaves y un poco dorados, unos 5-7 minutos.
Agrega el bistec de falda de res marinada a la sartén con las verduras. Cocina durante unos 5-7 minutos o hasta que el bistec esté cocido a tu gusto. Sirve caliente con tortillas y tus acompañamientos favoritos.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo sustituir el cilantro fresco por otro tipo de hierba, ¿y cuánto tiempo exactly tengo que cocinar el bistec?
08/11/2025Me encantaron las fajitas de mamá. La mezcla de especias estaba deliciosa y la cebolla y los pimientos se ablandaron perfectamente en la sartén.
09/11/2025Hola Irina, para el cilantro fresco puedes probar con perejil o hierbabuena. En cuanto al tiempo de cocción del bistec, como está cortado en tiras finas, con 5-7 minutos a fuego medio-alto debería estar perfecto.
10/11/2025