【 Receta Puerto De Síspiro 】2026

Prep: 15 mins

Cook: 30 mins

Adicional: 3 hrs

Total : 3 horas 45 minutos

Porciones: 6

Rendimiento: 6 porciones

Ingredientes

Información nutricional

Por Ración: 401 calorías, proteína 11,6 g, carbohidratos 62,4 g, grasa 11,9 g, colesterol 108,8 mg , sodio 171,3 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Bate la leche condensada azucarada, la leche evaporada, la vainilla y las yemas de huevo en una cacerola. Coloque a fuego medio-bajo y cocine suavemente hasta que la mezcla espese, revolviendo constantemente con una cuchara de madera, aproximadamente 30 minutos. Vierta en un plato para servir resistente al calor y reserve.

Bate las claras de huevo con azúcar glas a punto de nieve (vea la Nota del editor). Esparza merengue sobre la mezcla de leche. Refrigere hasta que esté frío, aproximadamente 3 horas. Espolvoree con canela antes sirviendo, si lo desea.

Comentarios de la receta Puerto De Síspiro

2025-11-13 04:19:09

Rafael 5/5

Hola Edurne, puedes utilizar cualquier tipo de leche para sustituir la leche condensada, pero ten en cuenta que el sabor y la textura pueden variar. En cuanto al tiempo de cocción, lo ideal es cocinarla a fuego medio-bajo durante unos 30 minutos, revolviendo constantemente con una cuchara de madera hasta que espese.

2025-11-12 21:22:46

Noa 5/5

La receta del Puerto De Síspiro me ha salido genial. El merengue se quedó perfecto y la crema de leche estaba riquísima. La próxima vez le pondré un poco más de canela.

2025-11-11 11:49:19

Edurne 4/5

No sé si puedo sustituir la leche condensada por otro tipo de leche y cuánto tiempo tengo que cocinarla.

2025-11-10 00:49:25

Delia 5/5

Hola Xandre, puedes usar cualquier tipo de leche evaporada. Lo importante es que esté fresca y en buen estado. Si tienes dudas sobre la calidad, siempre puedes verificar la fecha de caducidad.

2025-11-09 23:56:30

Vadim 5/5

Hice el Puerto De Síspiro y me quedó delicioso. El merengue se incorporó perfectamente a la mezcla de leche y tuve que hacer un gran esfuerzo para no acabármelo todo yo solo.

2025-11-08 09:58:34

Xandre 4/5

No sé qué tipo de leche evaporada tengo en casa, ¿puedo usar cualquier tipo?