Pretzels Al Horno

1.

Mida los primeros 6 ingredientes en el orden indicado en el molde para hornear.

2.

Seleccione: Configuración de masa/pasta y presione iniciar.

3.

Cuando el ciclo esté completo, retire la masa a una superficie ligeramente enharinada.

4.

Si es necesario, amase suficiente harina para que la masa sea fácil de manejar.

5.

Enrolle en un rectángulo de 14X9 pulgadas.

6.

Con un cuchillo afilado, corte dieciocho tiras de 14X1/2 pulgadas.

7.

Tire suavemente de cada tira en una cuerda de 16 pulgadas de largo.

8.

Para darles forma de pretzels: Curva los extremos de cada cuerda para formar un círculo; extremos cruzados en la parte superior.

9.

Gire los extremos una vez y colóquelos sobre la parte inferior del círculo.

10.

Colocar en bandejas de horno engrasada.

11.

NO DEJE LEVANTAR.

12.

Combine el huevo ligeramente batido y 1 cucharada de agua; cepille los pretzels.

13.

Espolvorea con sal kosher.

14.

Hornee en un horno precalentado a 350 grados F (175 grados C) durante 18-20 minutos o hasta que esté listo.

15.

Retire de las hojas y deje que los pretzels se enfríen en una rejilla.