Posole de Pollo Rápido y Fácil

Name: Posole de Pollo Rápido y Fácil
Prep time: 5 min
Total time: 25 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 15 ml de aceite de oliva; 1 cebolla grande, en rodajas finas; 2 dientes de ajo, picados; 10 ml de orégano seco; 2.5 ml de comino molido; 429 ml de caldo de pollo; 1 (15 onzas) lata de maíz blanco; 1 (7 onzas) lata de chiles verdes picados, escurridos; 1 (2 onzas) lata de aceitunas negras en rodajas, escurridas; 340 g de carne de pechuga de pollo deshuesada y sin piel - cortado en cubos

El Posole de Pollo es un delicioso plato mexicano que puedes preparar en menos de 30 minutos. Es perfecto para cuando quieres algo sabroso y fácil de hacer. ¡Prueba esta receta y sorprende a tu familia!

Preparación 5 mins

Cocinado 20 mins

Total 25 mins

Raciones 6

Información nutricional

Por Ración: 174 calorías, proteína 15.6g, carbohidratos 16.1g, grasa 5g, colesterol 36mg, sodio 1229.8mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

En una olla grande a fuego medio, combine el aceite, la cebolla, el ajo, el orégano y el comino. Cocine, tapado, 5 minutos, hasta que las cebollas estén tiernas.

Agregue el caldo, el maíz, los chiles y las aceitunas. Llevar a ebullición, luego reducir el fuego a medio. Revuelva el pollo en la olla. Tape y cocine hasta que el pollo ya no esté rosado, de 5 a 10 minutos.

¿Qué puedo usar en lugar del maíz blanco?

Puedes usar cualquier tipo de maíz, como el maíz tierno o incluso frijoles para cambiar un poco la textura y sabor.

¿Cómo puedo conservar este plato?

Puedes guardar el posole en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 5 días. También puedes congelarlo, pero ten en cuenta que la textura del maíz puede cambiar.