Posole de Pavo

Name: Posole de Pavo
Prep time: 15 min
Total time: 35 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 45 ml de aceite de oliva; 2 cebollas amarillas, en cubos; 2 chiles poblanos frescos, sin semillas y cortados en tiras de 1/2 pulgada; 2 dientes de ajo, picados; 2 cuartos de caldo de pavo; 960 ml de pavo cocido en cubos; 113 g de chiles verdes picados; 425 g de frijoles cannellini, escurridos y enjuagados; 425 g de maíz blanco, escurridos; 15 ml de chile en polvo; 30 ml de comino molido; 30 ml de orégano seco; agua; sal y pimienta al gusto

El posole de pavo es un delicioso plato tradicional que combina ingredientes como el pavo cocido, frijoles cannellini y maíz blanco con especias como chile en polvo, comino y orégano. Es una opción perfecta para aquellos que buscan una alternativa saludable y sabrosa a la comida rápida.

Preparación 15 minutos

Cocinado 20 minutos

Total 35 minutos

Raciones 4-6

Información nutricional

Por Ración: 407 calorías, proteína 33,2 g, carbohidratos 44,6 g, grasa 10,7 g, colesterol 53,2 mg, sodio 1100,9 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

En un horno holandés grande, caliente el aceite a fuego medio. Cocine las cebollas y los chiles poblanos en aceite hasta que estén suaves. Agregue el ajo y cocine por uno o dos minutos. Sazone con chile en polvo, comino y orégano.

Agregue el caldo de pavo y revuelva para combinar los sabores. Agregue el pavo cocido, frijoles cannellini y maíz blanco. Mezcle todo bien y agregue agua si es necesario para lograr la consistencia deseada.

Cubra el horno holandés y cocine a fuego medio por unos 20 minutos o hasta que los ingredientes estén caliente y sabroso. Sazone con sal y pimienta al gusto y sirva caliente.