Pollo Tailandés Apto Para Congelador
Prep::
20 minutos
Cocinar::
10 minutos
Total::
30 minutos
Porciones::
6
Rendimiento::
6 tazas
Ingredientes
- ½ taza de leche de coco ligera sin azúcar
- ¼ taza de salsa de soya reducida en sodio
- ¼ taza de mantequilla de maní cremosa
- 5 cucharaditas de salsa sriracha
- 1 cucharada de jugo de lima
- 4½ tazas de pollo cocido en cubos pechuga
- 2 tazas de pimiento rojo en rodajas finas
- 1 taza de zanahorias en rodajas finas al bies
- 1 taza de vainas de guisantes frescos
- 5⅓ cucharadas de aceite de sésamo
Elaboración
1
Bate la leche de coco, la salsa de soya, la mantequilla de maní, la sriracha y el jugo de lima en un tazón grande. Agregue el pollo, el pimiento rojo, las zanahorias y los guisantes; revuelva para cubrir.
2
Caliente el aceite de sésamo en una sartén grande o en un wok a fuego medio-bajo. Agrega la mezcla de pollo; cocine, revolviendo, hasta que se caliente por completo, aproximadamente 10 minutos.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo sustituir la mantequilla de maní por otra cosa y cuánto tiempo tardará en cocinarse.
11/11/2025Me encantó esta receta, el pollo estaba muy jugoso y los sabores eran increíbles. La salsa de coco y la mantequilla de maní le dieron un toque único. Recomiendo probarla.
12/11/2025Hola Eloy, puedes sustituir la mantequilla de maní por crema de cacahuete o puré de almendras. En cuanto al tiempo de cocción, como el pollo ya está cocido en cubos, solo necesitas calentarlo en la sartén durante unos 10 minutos a fuego medio-bajo.
13/11/2025