Pollo Fajitas
Prep::
15 min
Cocinar::
10 min
Adicional::
30 min
Total::
55 min
Porciones::
5
Rendimiento::
5 porciones
Ingredientes
- 1 cucharada de salsa Worcestershire
- 1 cucharada de vinagre de sidra
- 1 cucharada de salsa de soya
- 1 cucharadita de chile en polvo
- 1 diente de ajo picado
- 1 pizca de salsa picante
- 1½ libras muslos de pollo deshuesados y sin piel, cortados en tiras
- 1 cucharada de aceite vegetal
- 1 cebolla, en rodajas finas
- 1 pimiento verde, en rodajas
- ½ limón, en jugo
Elaboración
1
En un tazón mediano, combine la salsa Worcestershire, el vinagre, la salsa de soya, el chile en polvo, el ajo y la salsa picante. Coloque el pollo en la salsa y voltéelo una vez para cubrirlo. Marinar durante 30 minutos a temperatura ambiente, o tapar y refrigerar durante varias horas.
2
Caliente el aceite en una sartén grande a fuego alto. Agregue las tiras de pollo a la sartén y saltee durante 5 minutos. Agregue la cebolla y el pimiento verde, y saltee otros 3 minutos. Retire del fuego y espolvoree con jugo de limón.
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