Pollo En Salsa De Vino

Name: Pollo En Salsa De Vino
Prep time: 25 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 6
Cuisine: Mundial
Ingredients: 6 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, cortadas en cubos de 2 pulgadas; 2 cucharadas de mantequilla; 2 tazas de champiñones frescos rebanados; 1 lata (10.75 onzas) de crema de champiñones condensada; 1 (5 onzas) lata de leche evaporada; 1½ tazas de queso Cheddar rallado; ½ cucharadita de ajo en polvo; ½ taza de vino blanco; ½ taza de mayonesa; ½ taza de almendras fileteadas para cubrir; ¼ taza de queso parmesano rallado para cubrir

Prep: 25 mins

Cook: 1 h 10 mins

Total: 1 h 35 mins

Porciones: 6

Rendimiento: 6 6 porciones

Información nutricional

Por Ración: 573 calorías, proteína 40,9 g, carbohidratos 10,1 g, grasa 39,6 g, colesterol 124,9 mg, sodio 789,5 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Coloque el pollo en una cacerola y agregue agua hasta cubrir. Lleve a ebullición a fuego alto, luego reduzca el fuego a medio-bajo, cubra y cocine a fuego lento hasta que las piezas de pollo ya no estén rosadas, aproximadamente 10 minutos.

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase una fuente para hornear de 9x13 pulgadas.

Derrita la mantequilla en una sartén a fuego medio. Agregue los champiñones; cocine y revuelva hasta que los champiñones estén ligeramente dorados y hayan soltado su líquido, unos 5 minutos.

Coloque los trozos de pollo en la fuente para hornear preparada y agregue los champiñones salteados.

En una cacerola pequeña a fuego medio, combine y calienta la sopa, la leche, el queso Cheddar y el ajo en polvo. Retire del fuego y agregue el vino blanco y la mayonesa. Vierta la mezcla sobre el pollo y los champiñones. Cubra con almendras fileteadas y queso parmesano rallado y hornee en el horno precalentado durante 1 hora.