Name: Pollo Con Chile Dorado
Yield: 4 personas
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2 cucharadas de aceite vegetal; 1 pollo entero (de 2 a 3 libras), cortado en trozos; 1 cebolla grande, cortada en rodajas de 1/2 pulgada de ancho; ¾ taza de jugo de naranja; 1 cucharada perejil seco; 1 cucharadita de sal; 1 cucharada de chile en polvo

Pollo Con Chile Dorado

Porciones:: 5 Rendimiento:: 4 porciones

Ingredientes

2 cucharadas de aceite vegetal
1 pollo entero (de 2 a 3 libras), cortado en trozos
1 cebolla grande, cortada en rodajas de 1/2 pulgada de ancho
¾ taza de jugo de naranja
1 cucharada perejil seco
1 cucharadita de sal
1 cucharada de chile en polvo

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Elaboración

En un tazón pequeño, mezcle el jugo de naranja, el perejil, la sal y el chile en polvo

Caliente el aceite hasta que esté caliente en una sartén de 12 pulgadas a fuego medio-alto. Cocine las piezas de pollo hasta que se doren por todos lados. Retire el exceso de grasa de la sartén.

Agregue las cebollas rebanadas y la mezcla de jugo de naranja al pollo en la sartén. Caliente hasta que hierva y luego reduzca el fuego a bajo. Cubrir. Cocine a fuego lento durante 30 minutos, o hasta que el pollo esté tierno. Revuelva ocasionalmente.

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