Name: Londres Asar I
Yield: 4 personas
Cuisine: Mundial
Ingredients: 3 dientes de ajo, picados; ½ taza de salsa de soya; 2 cucharadas de aceite vegetal; 2 cucharadas de salsa de tomate; 1 cucharadita de orégano seco; 1 cucharadita de pimienta negra molida; 1 (2 libra) filete de flanco o filete redondo

Londres Asar I

Prep:: 15 mins Cook:: 15 mins Aditional:: 8 hrs Total:: 8 hrs 30 mins Porciones:: 6 Rendimiento:: 6 porciones

Ingredientes

3 dientes de ajo, picados
½ taza de salsa de soya
2 cucharadas de aceite vegetal
2 cucharadas de salsa de tomate
1 cucharadita de orégano seco
1 cucharadita de pimienta negra molida
1 (2 libra) filete de flanco o filete redondo

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Elaboración

En un tazón pequeño, mezcle el ajo, la salsa de soya, el aceite, el ketchup, el orégano y la pimienta negra. Perfore la carne con un tenedor por ambos lados. Coloque la carne y la marinada en una bolsa de plástico grande con cierre. Refrigere 8 horas o toda la noche.

Precaliente la parrilla a fuego medio-alto.

Engrase ligeramente la rejilla de la parrilla. Coloque el bistec en la parrilla y deseche la marinada. Cocine de 5 a 8 minutos por lado, dependiendo del grosor. No lo cocine demasiado, ya que es mejor en el lado crudo.

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