Name: Pollo De La Isla Tropical De Big Ray
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 8
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2 limas, en jugo; 1 cucharada de miel; 1 cucharada de salsa de soya; 1 cucharada de aceite de oliva; 1 cucharadita de ajo picado; ½ cucharadita de comino molido; 8 muslos de pollo

Preparar: 15 min

Cocinar: 15 min

Adicional: 1 h

Total: 1 h 30 min

Porciones: 8

Rendimiento: 8 muslos de pollo

Ingredientes

2 limas, en jugo

1 cucharada de miel

1 cucharada de salsa de soya

1 cucharada de aceite de oliva

1 cucharadita de ajo picado

½ cucharadita de comino molido

8 muslos de pollo

Información nutricional

Por Ración: 183 calorías, proteína 16g, carbohidratos 3,3g, grasa 11,5g, colesterol 58,5mg, sodio 166,2mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Revuelva el jugo de lima, la miel, la salsa de soya, el aceite de oliva, el ajo y el comino en un tazón; vierta en una bolsa de plástico con cierre, agregue el pollo, cubra el pollo con la marinada, apriete la bolsa para eliminar el exceso de aire y selle la bolsa. Deje marinar en el refrigerador de 1 hora a toda la noche.

Precaliente una parrilla al aire libre a fuego medio-alto y engrase ligeramente la rejilla.

Retire los muslos de pollo de la marinada y sacúdalos para eliminar el exceso de humedad. Deseche el adobo restante.

Cocine los muslos de pollo hasta que ya no estén rosados en el hueso y los jugos salgan transparentes, de 6 a 8 minutos por lado. Un termómetro de lectura instantánea insertado cerca del hueso debe indicar 165 grados F (74 grados C).