Preparar: 15 min
Cocinar: 15 min
Adicional: 1 h
Total: 1 h 30 min
Porciones: 8
Rendimiento: 8 muslos de pollo
Sistema Imperial | Sistema Internacional |
---|---|
1 onza líquida | 29.57 ml |
1 taza | 240 ml |
1 cucharada | 15 ml |
1 cucharadita | 5 ml |
1 libra | 453.59 gramos |
1 pulgada | 2.54 cm |
0.035 onzas | 1 gramo |
2.205 libras | 1 kilogramo |
1.
Revuelva el jugo de lima, la miel, la salsa de soya, el aceite de oliva, el ajo y el comino en un tazón; vierta en una bolsa de plástico con cierre, agregue el pollo, cubra el pollo con la marinada, apriete la bolsa para eliminar el exceso de aire y selle la bolsa.
2.
Deje marinar en el refrigerador de 1 hora a toda la noche.
3.
Precaliente una parrilla al aire libre a fuego medio-alto y engrase ligeramente la rejilla.
4.
Retire los muslos de pollo de la marinada y sacúdalos para eliminar el exceso de humedad.
5.
Deseche el adobo restante.
6.
Cocine los muslos de pollo hasta que ya no estén rosados en el hueso y los jugos salgan transparentes, de 6 a 8 minutos por lado.
7.
Un termómetro de lectura instantánea insertado cerca del hueso debe indicar 165 grados F (74 grados C).
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