Salteado De Pollo A La Naranja
Ingredientes
Elaboración
En un tazón pequeño combine el jugo de naranja, la ralladura de naranja, la salsa de soya, la sal, el ajo y el azúcar morena. Mezcle bien.
Caliente el aceite en una sartén grande o en un wok a fuego medio-alto. Cuando el aceite comience a burbujear, agregue el pollo. Saltee hasta que esté bien cocido (ya no esté rosado por dentro), aproximadamente de 7 a 10 minutos.
Agregue la mezcla de salsa de naranja al pollo y cocine hasta que la salsa comience a burbujear. Agregue la harina, poco a poco, hasta que la salsa se espese a su gusto. Agregue los brotes de soja y cocine por 1 minuto; sirva caliente sobre fideos chow mein.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo usar jugo de naranja enlatado en lugar del fresco. ¿Cómo afectaría el tiempo de cocción?
08/11/2025La receta del salteado de pollo a la naranja me ha encantado. He seguido los pasos al pie de la letra y me ha salido un plato delicioso. La salsa se ha espesado perfectamente y el pollo estaba jugoso y tierno.
09/11/2025Hola Tamar, puedes usar jugo de naranja enlatado si no tienes fresco disponible. Sin embargo, ten en cuenta que el tiempo de cocción puede variar ligeramente ya que la cantidad de agua y azúcares pueden ser diferentes. Te recomiendo que revises la salsa mientras se cocina para asegurarte de que no se queme o se espese demasiado.
10/11/2025