Prep: 5 mins
Cook: 25 mins
Total : 30 minutos
Porciones: 4
Rendimiento: 4 porciones
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 398 calorías, proteína 32,5 g, carbohidratos 17,4 g, grasa 18,9 g, colesterol 77,1 mg, sodio 264,4 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
En un plato o tazón poco profundo, combine el pan rallado y 3 cucharadas de harina.
2.
Sumerja el pollo en agua helada, luego páselo por la mezcla de migas.
3.
En una sartén mediana, caliente el aceite a fuego medio alto.
4.
Agregue el pollo y saltee hasta que ambos lados estén ligeramente dorados y el pollo esté completamente cocido (los jugos salen claros).
5.
Retire el pollo de la sartén y déjelo a un lado, manteniéndolo caliente.
6.
En la misma sartén agregue los champiñones y saltee.
7.
Espolvorea con la cucharada de harina restante y revuelve rápidamente para mezclar.
8.
Agregue el caldo y el vino y deje hervir a fuego lento, revolviendo, hasta que espese (unos 2 minutos).
9.
Regrese el pollo reservado a la sartén.
10.
Cubre con queso.
11.
Tape y cocine hasta que el queso se derrita.
Comentarios de la receta Fácil Elegante Sartén Pollo Suprema
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