Name: La Cazuela De Salchichas Y Arroz De Mi Mamá
Yield: 4 personas
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 libra de salchicha de cerdo, en rodajas; ½ cebolla, picada; 1 tallo de apio, picado; 1 pimiento verde, picado; ½ taza de arroz blanco de grano largo sin cocer; 1 (4.5 onzas) paquete mezcla de sopa de pollo con fideos; 2 tazas de agua caliente; ½ taza de almendras fileteadas

La Cazuela De Salchichas Y Arroz De Mi Mamá

Prep:: 20 mins Cook:: 1 hr 40 mins Total: : 2 horas Porciones:: 6 Rendimiento:: 6 porciones

Ingredientes

1 libra de salchicha de cerdo, en rodajas
½ cebolla, picada
1 tallo de apio, picado
1 pimiento verde, picado
½ taza de arroz blanco de grano largo sin cocer
1 (4.5 onzas) paquete mezcla de sopa de pollo con fideos
2 tazas de agua caliente
½ taza de almendras fileteadas

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Elaboración

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C)

En una sartén grande a fuego medio alto, combine la salchicha, la cebolla, el apio y el pimiento verde y saltee durante 5 minutos. Escurra el exceso de grasa.

Revuelva el arroz seco con la salchicha y las verduras, luego agregue el agua y la mezcla de sopa. Transfiera esta mezcla a una cacerola de 2 cuartos de galón ligeramente engrasada y cubra con las almendras.

Hornee, tapado, a 350 grados F (175 grados C) durante 90 minutos.

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