Prep: 20 mins
Cook : 1 hr
Total: 1 hr 20 mins
Porciones: 6
Rendimiento: 6 porciones
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
1.
Precaliente el horno a 450 grados F (230 grados C). Prepare una fuente grande para hornear con aceite en aerosol.
2.
Vierta la mitad del aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio. Cocine la salchicha en el aceite caliente hasta que se dore por ambos lados, aproximadamente 5 minutos; dejar de lado. Agregue el aceite de oliva restante a la sartén y vuelva a calentar; dore las piezas de pollo en el aceite caliente de 7 a 10 minutos; sazone con sal mientras cocina; reservar y volver a calentar la sartén. Caliente las papas en la sartén hasta que estén ligeramente doradas. Coloque las papas, el pollo y las salchichas en la fuente para hornear preparada; sazone con sal y rocíe con 2 cucharadas de aceite de oliva; espolvorear con aproximadamente la mitad del romero picado.
3.
Asar en el horno precalentado 15 minutos. Voltee cada trozo de pollo y revuelva las papas y la salchicha. Espolvorea el romero restante y el vinagre de vino tinto sobre el plato; cocina otros 15 minutos.
2025-11-10 05:47:24
Xoan 5/5
Hola Kai, puedes usar otro tipo de salchicha siempre y cuando tenga una textura similar a la bratwurst. En cuanto al tiempo de cocción del pollo, asegúrate de que esté bien cocido por dentro y dorado por fuera. Si tienes dudas, puedes utilizar un termómetro para carne y comprobar que haya alcanzado los 75 grados Celsius en su parte más gruesa.
2025-11-09 05:14:34
Aurora 5/5
Esta receta me ha encantado. El pollo ha quedado muy crujiente y el romero le da un toque delicioso. Las papas también han salido perfectas, doraditas y suaves.
2025-11-08 05:10:37
Kai 4/5
No sé si puedo usar otro tipo de salchicha en lugar de las bratwurst, y cuánto tiempo exacto necesito para cocinar el pollo.
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