Name: Pollo Con Anacardos I
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Mundial
Ingredients: 3 cucharadas de mantequilla derretida; ½ taza de coco en hojuelas sin azúcar; ½ taza de anacardos picados; 10 galletas saladas redondas mantecosas; 4 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel; sal al gusto; pimienta negra molida al gusto

Preparación: 15 mins

Cocinar: 30 mins

Total: 45 mins

Porciones: 4

Rendimiento: 4 porciones

Ingredientes

3 cucharadas de mantequilla derretida

½ taza de coco en hojuelas sin azúcar

½ taza de anacardos picados

10 galletas saladas redondas mantecosas

4 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel

sal al gusto

pimienta negra molida al gusto

Información nutricional

Por Ración: 425 calorías, proteína 31,4 g, carbohidratos 14,6 g, grasa 27,4 g, colesterol 97,6 mg, sodio 311,3 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C), Coloque las galletas saladas, los anacardos y el coco en un procesador de alimentos y procese hasta que estén picados en trozos grandes, Sumerja el pollo en mantequilla derretida y enróllelo en la mezcla de galletas saladas .

Coloque el pollo en una fuente para hornear forrada con papel de aluminio.

Cualquier mezcla adicional de galletas se puede mezclar con un poco de la mantequilla sobrante y empacarla suavemente sobre las pechugas de pollo.

Hornear a 350 grados F (175 grados C) durante 30 a 35 minutos.

Sazone con sal y pimienta, si lo desea, y sirva.