Pollo Brócoli Ca - Estilo Unieng

Name: Pollo Brócoli Ca - Estilo Unieng
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: Mundial
Ingredients: 12 onzas de mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel, cortadas en trozos pequeños; 1 cucharada de salsa de ostras; 2 cucharadas de salsa de soya oscura; 3 cucharadas de aceite vegetal; 2 dientes de ajo picados; 1 cebolla grande, cortada en aros; ½ taza de agua; 1 cucharadita de pimienta negra molida; 1 cucharadita de azúcar blanca; ½ bok choy de cabeza mediana, picado; 1 cabeza pequeña de brócoli, picado; 1 cucharada de maicena, mezclada con partes iguales de agua

Prep: 10 mins

Cook: 25 mins

Total: 35 mins

Porciones: 6

Rendimiento: 6 porciones

Información nutricional

Por Ración: 170 calorías, proteína 16,2 g, carbohidratos 9,8 g, grasa 7,9 g, colesterol 32,9 mg, sodio 417,6 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

En un tazón grande, combine el pollo, la salsa de ostras y la salsa de soya. Deje reposar durante 15 minutos.

Caliente el aceite en un wok o en una sartén grande y pesada a fuego medio. Saltee el ajo y la cebolla hasta que estén suaves y transparentes. Aumente el fuego a alto. Agregue el pollo y la marinada, luego saltee hasta que estén ligeramente dorados, aproximadamente 10 minutos. Agregue el agua, la pimienta y el azúcar. Agregue el bok choy y el brócoli, y cocine revolviendo hasta que estén suaves, aproximadamente 10 minutos. Vierta la mezcla de maicena y cocine hasta que la salsa se espese, aproximadamente 5 minutos.