Hamburguesas Quesadillas
Ingredientes
Elaboración
Mezcle la crema agria, el aderezo ranch y la salsa para tacos en un tazón hasta que la salsa Southwest esté suave. Cubra el tazón y refrigere para que los sabores se mezclen.
Precaliente una parrilla al aire libre a fuego medio-alto y engrase ligeramente la parrilla.
Cocine las hamburguesas en la parrilla precalentada durante 5 minutos, sazonando con salsa Worcestershire. Voltea las empanadas. Coloque las tortillas en la parrilla y baje el fuego a medio-bajo debajo de las tortillas. Agregue queso Cheddar y queso Colby-Jack a las tortillas; cocina hasta que los quesos se derritan, de 2 a 4 minutos. Continúe cocinando las hamburguesas hasta que estén bien cocidas, unos 5 minutos más. Un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro debe indicar al menos 160 grados F (70 grados C).
Unte la salsa Southwest en la mitad de las tortillas; Cubra con lechuga y salsa picante. Coloque 1 hamburguesa encima de la capa de salsa picante y cubra la hamburguesa con una tortilla, creando un sándwich.
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