Name: Pizza de Queso de Cabra, Pera y Tocineta con Salsa Pesto
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Mundial
Ingredients: 5 rebanadas de tocino, o más al gusto, cortadas en trozos pequeños; ½ pera Bosc, en rodajas; 30 ml de pesto de albahaca; 1 masa de pizza envasada precocida de 12 pulgadas; 240 ml de queso mozzarella rallado, dividido; 60 ml de queso de cabra desmenuzado

Pizza de Queso de Cabra, Pera y Tocineta con Salsa Pesto

Preparación: 15 mins Cocinado: 10 mins Total: 25 mins Raciones: 4

Ingredientes

5 rebanadas de tocino, o más al gusto, cortadas en trozos pequeños
½ pera Bosc, en rodajas
30 ml de pesto de albahaca
1 masa de pizza envasada precocida de 12 pulgadas
240 ml de queso mozzarella rallado, dividido
60 ml de queso de cabra desmenuzado

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Elaboración

Precaliente el horno a 200 grados C.

Cocine y revuelva el tocino en una sartén grande a fuego medio hasta que esté completamente dorado, aproximadamente 10 minutos; Retire el tocino con una cuchara ranurada y colóquelo en un plato forrado con una toalla de papel para que se escurra.

Esparza el pesto sobre la masa de pizza para cubrir con una capa delgada hasta 1/5 cm de los bordes. Espolvorea aproximadamente la mitad del queso mozzarella sobre el pesto. Coloque los trozos de tocino y las rebanadas de pera sobre el queso; salpique con queso de cabra desmenuzado y cubra con el queso mozzarella restante.

Hornee en horno precalentado hasta que el queso se derrita, de 9 a 10 minutos.

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