Prep: 15 min
Cocinar: 15 min
Total: 30 min
Raciones: 4
Rendimiento: 4 raciones
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 397 calorías, proteína 24,9 g, carbohidratos 22,7 g, grasa 22,3 g, colesterol 72,6 mg, sodio 1263,3 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
En un wok o sartén, caliente el aceite a fuego medio-alto.
2.
Agregue tiras de carne 1/3 a la vez.
3.
Saltee durante 3 minutos o hasta que se doren, retirando las piezas cocidas a un plato forrado con toallas de papel.
4.
Vuelva toda la carne al wok.
5.
Agregue la cáscara de naranja, el ajo y el jengibre; saltee durante 1 minuto.
6.
En un tazón mediano, combine la maicena, el caldo, la salsa de soya, el jerez, la mermelada y el pimiento rojo.
7.
Vierta esta mezcla en la carne, revolviendo constantemente.
8.
Llevar a ebullición a fuego medio y cocinar por 1 minuto.
9.
Servir caliente.
Comentarios de la receta Ternera Picante A La Naranja
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