Pollo Al Yogur Griego
Ingredientes
- aceite en aerosol
- 1 envase (6 onzas) de yogur griego sin grasa (como Fage®)
- ⅓ taza de queso parmesano rallado
- 1 cucharadita de sal sazonada
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- ½ cucharadita de pimienta negra molida
- 4 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel
- 3 cucharadas de pan rallado seco condimentado con Italia (opcional)
Elaboración
Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C). Cubra una bandeja para hornear con aceite en aerosol.
Mezcle yogur griego, queso parmesano, sal sazonada, ajo en polvo y pimienta negra molida en un tazón.
Disponga las pechugas de pollo en una sola capa en la bandeja para hornear preparada. Esparce la mezcla de yogur griego sobre el pollo; espolvorea pan rallado encima.
Hornea sin tapar en el horno precalentado hasta que el pollo ya no esté rosado en el centro y los jugos salgan claros, aproximadamente 40 minutos.
Opiniones y Valoraciones 💬
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No sé si puedo sustituir el yogur griego por otro tipo de yogur. ¿Cómo afectaría eso al tiempo de cocción?
09/11/2025Me encantó esta receta del Pollo Al Yogur Griego. La piel se quedó crujiente y el interior jugoso, tal como me gusta. Lo que más me gustó fue la combinación de sabores del yogur griego con el queso parmesano.
10/11/2025Hola Ion, en general puedes sustituir el yogur griego por otro tipo de yogur natural, pero ten en cuenta que el tiempo de cocción podría variar ya que el yogur griego tiene una textura más espesa y concentrada. Si usas otro tipo de yogur, asegúrate de escurrirlo bien para eliminar la mayor cantidad de líquido posible y así evitar que se forme demasiada humedad durante la cocción.
11/11/2025