Name: Pita Fácil De Berenjena
Prep time: 25 min
Total time: 45 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 berenjena pequeña, cortada en cubitos; 18 g de champiñones frescos en rodajas; 1 pimiento verde picado; ½ cebolla picada; 1.25 ml de ajo en polvo; 15 ml de aceite de oliva; 4 pitas , reducido a la mitad; 240 ml de queso mozzarella rallado; 60 g de aderezo para ensalada estilo rancho (opcional)

Una deliciosa receta de pita rellena de berenjena y otros vegetales, perfecta para una cena ligera o un picnic.

Preparación 25 minutos

Cocinado 20 minutos

Total 45 minutos

Raciones 8

Ingredientes

1 berenjena pequeña, cortada en cubitos

18 g de champiñones frescos en rodajas

1 pimiento verde picado

½ cebolla picada

1.25 ml de ajo en polvo

15 ml de aceite de oliva

4 pitas , reducido a la mitad

240 ml de queso mozzarella rallado

60 g de aderezo para ensalada estilo rancho (opcional)

Información nutricional

Por Ración: 236 calorías, proteína 7 g, carbohidratos 23,1 g, grasa 13,1 g, colesterol 15,1 mg, sodio 394,4 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Combina la berenjena, los champiñones, el pimiento verde, la cebolla, el ajo en polvo y el aceite de oliva en una sartén y fríe hasta que las verduras estén ligeramente doradas y blandas.

Rellena la mezcla de verduras caliente en las bolsitas de pan de pita. Espolvorea queso mozzarella en los bolsillos. Cubra todo el sándwich con aderezo ranch si lo desea.

¿Qué puedo usar en lugar del queso mozzarella?

Puedes usar cualquier tipo de queso que te guste, como cheddar o gouda.

¿Cómo puedo hacer que la pita esté crujiente?

Puedes poner las pitas en una sartén sin aceite y calentarlas a fuego medio-bajo hasta que estén crujientes.

¿Puedo hacer esta receta con antelación?

Sí, puedes preparar la mezcla de verduras con anticipación y guardarla en el refrigerador. También puedes preparar las pitas rellenas y calentarlas en el horno antes de servir.

Comentarios de la receta Pita Fácil De Berenjena

2025-11-11 02:20:04

Ekai 5/5

Hola Cai, puedes usar calabacín como sustitución, pero ten en cuenta que el tiempo de cocción puede variar. En cuanto a los champiñones, asegúrate de cocinarlos hasta que estén blandos y ligeramente dorados, unos 5-7 minutos aproximadamente.

2025-11-10 22:54:59

Vega 5/5

Me encantó esta receta. La hice tal cual y el resultado fue una cena deliciosa y fácil de preparar. El toque de aderezo ranch le dio un extra de sabor.

2025-11-09 02:25:28

Cai 4/5

¿Puedo usar calabacín en lugar de berenjena? ¿Cuánto tiempo debería cocinar los champiñones?