Pita Fácil De Berenjena
Preparación:
25 minutos
Cocinado:
20 minutos
Total:
45 minutos
Raciones:
8
Ingredientes
- 1 berenjena pequeña, cortada en cubitos
- 18 g de champiñones frescos en rodajas
- 1 pimiento verde picado
- ½ cebolla picada
- 1.25 ml de ajo en polvo
- 15 ml de aceite de oliva
- 4 pitas , reducido a la mitad
- 240 ml de queso mozzarella rallado
- 60 g de aderezo para ensalada estilo rancho (opcional)
Elaboración
1
Combina la berenjena, los champiñones, el pimiento verde, la cebolla, el ajo en polvo y el aceite de oliva en una sartén y fríe hasta que las verduras estén ligeramente doradas y blandas.
2
Rellena la mezcla de verduras caliente en las bolsitas de pan de pita. Espolvorea queso mozzarella en los bolsillos. Cubra todo el sándwich con aderezo ranch si lo desea.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
¿Puedo usar calabacín en lugar de berenjena? ¿Cuánto tiempo debería cocinar los champiñones?
09/11/2025Me encantó esta receta. La hice tal cual y el resultado fue una cena deliciosa y fácil de preparar. El toque de aderezo ranch le dio un extra de sabor.
10/11/2025Hola Cai, puedes usar calabacín como sustitución, pero ten en cuenta que el tiempo de cocción puede variar. En cuanto a los champiñones, asegúrate de cocinarlos hasta que estén blandos y ligeramente dorados, unos 5-7 minutos aproximadamente.
11/11/2025