Preparar: 15 min
Cocinar: 1 h 20 min
Adicional: 5 min
Total: 1 h 40 min
Porciones: 12
Rendimiento: 1 pierna de cordero de 3 libras
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 443 calorías, proteína 15,1 g, carbohidratos 18,8 g, grasa 34,4 g, colesterol 45,7 mg, sodio 160,4 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C), Coloque la pierna de cordero en una asadera grande.
2.
Distribuya papas, zanahorias y apio alrededor de la carne.
3.
Cortar pequeñas hendiduras por toda la superficie del cordero y rellenarlas con dientes de ajo.
4.
Espolvoree orégano y romero sobre la carne.
5.
Mezcle aceite de oliva, jugo de limón, vino y mostaza y rocíe sobre la carne y las verduras.
6.
Hornee, tapado, en el horno precalentado durante 1 hora.
7.
Destape y continúe horneando hasta que se dore, aproximadamente 20 minutos.
8.
Un termómetro de lectura instantánea insertado en la parte más gruesa del cordero debe indicar al menos 130 grados F (54 grados C).
9.
Deje que el cordero se enfríe durante 5 minutos.
10.
Servir con las verduras.
Comentarios de la receta Pierna De Cordero Griega Asada
Estas alternativas te van a encantar
Vieiras Al Curry Con Pasta Cabello De ángel
Ver Vieiras Al Curry Con Pasta Cabello De ángel
Pollo Booyah
Ver Pollo Booyah
Pulpo Rojo (Griego Ostopus En Salsa De Tomate)
Ver Pulpo Rojo (Griego Ostopus En Salsa De Tomate)
