Galletas De Boda Mexicanas De Chocolate

1.

En un tazón grande, bata la mantequilla y 1/3 taza de azúcar glas hasta que esté suave y esponjosa.

2.

Agregue el extracto de vainilla.

3.

En un tazón aparte, combine la harina, las nueces molidas, 1/2 taza de chocolate molido, la canela y sal; mezcle bien.

4.

Agregue gradualmente los ingredientes secos a la mezcla cremosa.

5.

Envuelva la masa en una envoltura de plástico y enfríe de 1 a 2 horas, o hasta que esté firme.

6.

Precaliente el horno a 325 grados F (180 grados C).

7.

, Forma la masa en bolas de 1 pulgada.

8.

Coloque las bolas a 1 pulgada de distancia en una bandeja para hornear sin engrasar.

9.

Hornee de 15 a 18 minutos, o hasta que las galletas estén firmes al tacto.

10.

Enfríe 1 minuto en la bandeja para hornear, luego transfiéralo a una rejilla de alambre.

11.

Para el recubrimiento, tamice 1/2 taza de azúcar glas y 1/4 taza de cacao molido en un tazón poco profundo.

12.

Mientras las galletas aún están calientes , enróllelos en el recubrimiento.