Name: Camarones Kung Pao a la Parrilla
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Mundial
Ingredients: 60 ml de salsa de soya; 60 ml de vinagre de vino de arroz; 60 ml de aceite de sésamo asiático (tostado); 30 ml de ajo picado; 15 ml de raíz de jengibre fresca picada; 5 ml de pimienta de cayena; 5 ml de hojuelas de pimiento rojo; 454 ml de camarones medianos, pelados y desvenados

Camarones Kung Pao a la Parrilla

Preparación: 10 mins Cocinado: 5 mins Total: 20 mins Raciones: 2

Ingredientes

60 ml de salsa de soya
60 ml de vinagre de vino de arroz
60 ml de aceite de sésamo asiático (tostado)
30 ml de ajo picado
15 ml de raíz de jengibre fresca picada
5 ml de pimienta de cayena
5 ml de hojuelas de pimiento rojo
454 ml de camarones medianos, pelados y desvenados

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Elaboración

Bate la salsa de soya, el vinagre de vino de arroz, el aceite de sésamo, el ajo, el jengibre, la pimienta de cayena y las hojuelas de pimiento rojo en un tazón. Agrega los camarones al tazón; revuelva suavemente para cubrir los camarones por completo. Reserve para marinar al menos 5 minutos.

Precaliente una parrilla al aire libre a fuego medio-alto y engrase ligeramente la parrilla.

Retire los camarones de la marinada y sacuda cualquier exceso. Deseche el adobo restante.

Ase los camarones hasta que tengan un color rosado brillante por fuera y la carne ya no esté transparente en el centro, de 2 a 3 minutos por lado.

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