Name: Fajitas De Camarones A La Margarita
Yield: 4 personas
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 cebolla amarilla, picada en trozos grandes; 8 limas Key, en jugo; 1 (1,5 onzas líquidas) de tequila jigger; 1 libra de camarones crudos, pelados y desvenados; 2 pimientos verdes, picados en trozos grandes; 2 cucharadas de cilantro fresco picado, o al gusto; 1 cucharadita de pimienta de cayena molida

Fajitas De Camarones A La Margarita

Prep:: 25 mins Cook:: 10 mins Total:: 35 mins Porciones:: 4 Rendimiento:: 4 porciones

Ingredientes

1 cebolla amarilla, picada en trozos grandes
8 limas Key, en jugo
1 (1,5 onzas líquidas) de tequila jigger
1 libra de camarones crudos, pelados y desvenados
2 pimientos verdes, picados en trozos grandes
2 cucharadas de cilantro fresco picado, o al gusto
1 cucharadita de pimienta de cayena molida

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Elaboración

Combine la cebolla, el jugo de lima y el tequila en una sartén grande a fuego alto; saltee hasta que la cebolla esté transparente, de 3 a 5 minutos. Reduzca el fuego a medio. Agrega los camarones, los pimientos verdes, el cilantro y la pimienta de cayena; cubra y cocine a fuego lento hasta que los camarones se vuelvan de color rosa brillante, aproximadamente 7 minutos.

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