Cerdo Tex-Mex
Prep::
20 mins
Cocinar::
10 horas
Total::
10 horas 20 minutos
Porciones::
8
Rendimiento::
8 porciones
Ingredientes
Elaboración
1
En una olla de cocción lenta de 3 cuartos o más, mezcle la salsa de tomate, la salsa barbacoa, la cebolla, los chiles verdes, el chile en polvo, el comino, el orégano y la canela. Coloque la carne de cerdo en la olla de cocción lenta y cubra con una cuchara la salsa. la carne.
2
Cubra y cocine a fuego lento de 8 a 10 horas, o hasta que el cerdo esté tierno.
3
Retire el cerdo a una tabla de cortar. Con 2 tenedores, desmenuce la carne. Vierta la salsa en un plato para servir; agregue el cilantro y el cerdo desmenuzado.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo sustituir la canela por otra especia, ¿y cuánto tiempo exactly se debe cocinar?
09/11/2025Me encantó esta receta de Cerdo Tex-Mex. La carne quedó muy tierna y el sabor era espectacular. Lo que más me gustó fue la combinación de especias, especialmente el chile en polvo.
10/11/2025Hola Atenea, la canela le da un toque dulce a la salsa, pero si no te gusta, puedes probar con una pizca de azúcar o dejarla fuera. En cuanto al tiempo de cocción, 8-10 horas es ideal para que el cerdo quede tierno y se impregne bien del sabor de la salsa.
11/11/2025