Lasaña Vegana I

Ingredientes

• 30 ml de aceite de oliva
• 360 ml de cebolla picada
• 45 ml de ajo picado
• 411 g de tomates guisados
• 80 ml de pasta de tomate
• 120 ml de albahaca fresca picada
• 120 ml de perejil picado
• 5 ml de sal
• 5 ml de pimienta negra molida
• 454 g de fideos para lasaña
• 907 g de tofu firme
• 30 ml de ajo picado
• 60 ml de picada albahaca fresca
• 60 ml de perejil picado
• 2.5 ml de sal
• pimienta negra molida al gusto
• 284 g de espinacas picadas congeladas, descongeladas y escurridas

Elaboración