Prep: 10 mins
cocinar: 10 minutos
Adicional: 10 minutos
Total: 30 minutos
Porciones: 2
Rendimiento: 2 porciones
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 1202 calorías, proteína 62,1 g, carbohidratos 47 g, grasa 87,9 g, colesterol 548,9 mg, sodio 1944,5 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Unte con mantequilla dos platos gratinados de 2 tazas.
2.
Coloque 1 filete en el fondo de cada uno, luego cubra con vieiras, carne de cangrejo, camarones, queso y un segundo filete; reservar.
3.
Precalentar el horno a 450 grados F (230 grados C).
4.
Derretir la mantequilla.
5.
En un tazón mediano, combine las yemas, el jugo de limón, la mostaza y la sal; mezcle en alto y agregue lentamente la mantequilla en un flujo constante hasta que la salsa esté espesa y cremosa.
6.
Verter la salsa sobre los filetes.
7.
Hornear en horno precalentado de 10 a 15 minutos; espolvorear con perejil y pimentón.
8.
Atender.
