Piccata De Salmón De Alaska Escalfado A La Sartén

Prep: 5 mins

Cook: 25 mins

Total: 30 mins

Porciones: 2

Rendimiento: 2 porciones

Ingredientes



Información nutricional

Por Ración: 262 calorías, proteína 22,7 g, carbohidratos 1,8 g, grasa 18 g, colesterol 81,3 mg, sodio 366,9 mg.



Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial Sistema Internacional
1 onza líquida 29.57 ml
1 taza 240 ml
1 cucharada 15 ml
1 cucharadita 5 ml
1 libra 453.59 gramos
1 pulgada 2.54 cm
0.035 onzas 1 gramo
2.205 libras 1 kilogramo


Elaboración de la receta

1.



Haga hervir el agua y el jugo de limón en una sartén mediana.

2.



Agregue los gránulos de caldo de pollo.

3.



Reduzca el fuego a fuego lento y coloque los filetes de salmón en la sartén.

4.



Tape y cocine a fuego lento, 10 minutos por pulgada de espesor, medida en la parte más gruesa; o hasta que el pescado se desmenuce al probarlo con un tenedor.

5.



Retire el salmón de la sartén; mantener caliente el salmón.

6.



Hervir el líquido restante en la sartén hasta que se reduzca a aproximadamente 1/4 de taza.

7.



Batir la mantequilla y agregar las alcaparras.

8.



Vierta la salsa sobre el pescado.

9.



Sazone con pimienta y espolvoree con perejil.

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