Pescado Crujiente

Prep: 5 mins

Cook: 10 mins

Aditional: 15 minutos

Total: 30 minutos

Porciones: 4

Rendimiento: 4 porciones

Ingredientes



Información nutricional

Por Ración: 446 calorías, proteína 36 g, carbohidratos 47,2 g, grasa 12,3 g, colesterol 61,6 mg, sodio 834,5 mg.



Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial Sistema Internacional
1 onza líquida29.57 ml
1 taza240 ml
1 cucharada15 ml
1 cucharadita5 ml
1 libra453.59 gramos
1 pulgada2.54 cm
0.035 onzas1 gramo
2.205 libras1 kilogramo




Elaboración de la receta

1.

En un tazón mediano, combine las hojuelas de papa, la harina, el ajo en polvo, la sal, la pimienta negra y la pimienta de cayena

2.

Remoje los filetes de pescado en un tazón con agua fría

3.

En una sartén profunda o freidora, derrita y caliente la manteca a 350 grados F (175 grados C).

4.

Drene los filetes de pescado en la mezcla seca y fríalos en el aceite caliente durante 5 minutos o hasta que el pescado se desmenuce fácilmente. Retire del aceite y coloque sobre toallas de papel para absorber el exceso de aceite.



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