Name: Bagna Calda (aperitivo Italiano De Ajo, Anchoas Y Sardinas)
Yield: 4 personas
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1½ tazas de aceite vegetal; ¾ taza de ajo picado; 4 latas (2 onzas) de filetes de anchoa envasadas en aceite de oliva, escurridas; 3 latas (4 onzas) de sardinas envasadas en aceite de oliva, escurridas; 1 taza de mantequilla

Bagna Calda (aperitivo Italiano De Ajo, Anchoas Y Sardinas)

Prep:: 20 mins Cook:: 15 mins Total:: 35 mins Porciones:: 32 Rendimiento:: 32 porciones

Ingredientes

1½ tazas de aceite vegetal
¾ taza de ajo picado
4 latas (2 onzas) de filetes de anchoa envasadas en aceite de oliva, escurridas
3 latas (4 onzas) de sardinas envasadas en aceite de oliva, escurridas
1 taza de mantequilla

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Elaboración

Coloque el aceite de canola en una sartén y caliente a fuego medio. Agregue el ajo y cocine hasta que esté dorado, aproximadamente 5 minutos. Agregue la mantequilla, las anchoas y las sardinas. Cocine y revuelva hasta que esté bien mezclado, de 10 a 15 minutos. Sirva tibio.

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