Preparar: 30 mins
Cocinar: 15 mins
Total: 45 mins
Porciones: 4
Rendimiento: 4 filetes
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 490 calorías, proteína 22,5 g, carbohidratos 32,7 g, grasa 29,3 g, colesterol 57,5 mg, sodio 88,2 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
En un tazón, mezcle la harina de maíz, la pimienta de cayena, el pimentón y la cebolla en polvo.
2.
Mezclar bien.
3.
Vierta la mezcla en una hoja grande de papel encerado.
4.
Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio.
5.
Vierta la leche en un tazón mediano.
6.
Sumerja los filetes de bagre en la leche y sosténgalos y deje que la leche gotee.
7.
Enrolle el filete empapado en leche en la mezcla de harina de maíz hasta que esté completamente cubierto.
8.
Ponga a un lado.
9.
Fría el ajo en la sartén caliente, pero no lo queme.
10.
Agregue los filetes de bagre rebozados y cocine durante 5 a 7 minutos por cada lado, rociando sal sobre el pescado después de cada vuelta.
11.
Cocine hasta que estén doradas y el pescado se desmenuce fácilmente con un tenedor.
12.
Escurrir sobre toallas de papel.
Comentarios de la receta Filetes De Bagre Fritos
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