Name: Pescado Azul al Horno
Prep time: 30 min
Total time: PT55-60M
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1134 g de filete(s) de pescado azul; 227 g de mezcla para relleno de pan seco sazonado con hierbas; 360 ml de agua hirviendo; 113 g de mantequilla, derretida; sal y pimienta al gusto; 30 ml de mantequilla, derretida; 120 ml de cebolla picada; 4 ramitas de eneldo fresco

Esta deliciosa receta de Pescado Azul al Horno es perfecta para una cena especial o para sorprender a tus invitados con un plato lleno de sabor y salud.

Preparación 30 minutos

Cocinado 25-30 minutos

Total 55-60 minutos

Raciones 4

Ingredientes

1134 g de filete(s) de pescado azul

227 g de mezcla para relleno de pan seco sazonado con hierbas

360 ml de agua hirviendo

113 g de mantequilla, derretida

sal y pimienta al gusto

30 ml de mantequilla, derretida

120 ml de cebolla picada

4 ramitas de eneldo fresco

Información nutricional

Por Ración: 554 calorías, proteína 42,4 g, carbohidratos 29,7 g, grasa 28,5 g, colesterol 162,8 mg, sodio 845,7 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 260°C (500°F) (260 grados C)

Recorte toda la carne oscura de los filetes. Enjuague con agua fría, seque y espolvoree con sal y pimienta. Combine la mezcla para relleno con agua hirviendo y 1/2 taza de mantequilla derretida.

Cubra una bandeja para hornear con papel de aluminio de doble espesor ligeramente engrasado. Extienda la mezcla de relleno sobre el papel aluminio. Coloque los filetes encima del relleno. Cepille los filetes con 2 cucharadas de mantequilla derretida y espolvoree con cebolla picada. Cubra con eneldo y junte los bordes del papel de aluminio para sellar.

Hornee en el centro del horno precalentado durante 10 minutos, reduzca la temperatura del horno a 204°C (400°F) (200 grados C) y hornee por otros 15-20 minutos o hasta que el pescado esté cocido.

¿Cómo sé si el pescado está cocido?

Puedes verificar si el pescado está cocido insertando un tenedor en el centro del filete y separando los trozos con facilidad. Si se desmorona fácilmente, entonces está listo para servir.