Pechugas De Pollo Asadas

Prep: 5 mins

Cook : 12 minutos

Total: 17 minutos

Porciones: 4

Rendimiento: 4 porciones

Ingredientes



Información nutricional

Por Ración: 462 calorías, proteína 45,1 g, carbohidratos 0,3 g , grasa 30g, colesterol 157,2mg, sodio 243,5mg.



Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial Sistema Internacional
1 onza líquida29.57 ml
1 taza240 ml
1 cucharada15 ml
1 cucharadita5 ml
1 libra453.59 gramos
1 pulgada2.54 cm
0.035 onzas1 gramo
2.205 libras1 kilogramo




Elaboración de la receta

1.

Sazone el pollo por ambos lados con sal y pimienta

2.

Caliente el aceite de oliva en una sartén pesada a fuego medio-alto hasta que comience a brillar. Coloque las pechugas de pollo en la sartén con la piel hacia abajo. Espolvorear con hierbas frescas. No toque los senos hasta que el lado de la piel se dore, 5 o 6 minutos. Voltee el pollo.

3.

Cocine hasta que la temperatura interna alcance los 150 grados F, aproximadamente 5 minutos. Agregue vinagre y mantequilla a la sartén con pollo. Agite la sartén suavemente hasta que la mantequilla se derrita y la temperatura interna del pollo llegue a 160 a 165 grados F, de 2 a 3 minutos más. Agregue un chorrito de caldo de pollo o agua si necesita diluir la salsa.



Comentarios de la receta Pechugas De Pollo Asadas

2025-11-11 09:58:27

Germán 5/5

Hola Eugenio, para usar pechugas enteras necesitarás más tiempo de cocción, unos 10 minutos por cada lado a fuego medio-alto. Asegúrate de que la temperatura interna alcance los 165 grados F.

2025-11-10 07:21:27

Xabi 5/5

Me encantó esta receta. El pollo estaba jugoso y la salsa era deliciosa. La piel se quedó crujiente, tal como me gusta.

2025-11-09 11:45:37

Eugenio 4/5

No sé si puedo usar pechugas enteras en lugar de las mitades, y cuánto tiempo necesitaría para cocinarlas.

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