Name: Albóndigas De Arándanos
Yield: 4 personas
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2 libras de carne molida; 1 taza de pan rallado; 2 huevos batidos; 2 cucharadas de salsa de soya; ¼ de cucharadita de pimienta negra molida; ½ cucharadita de ajo en polvo; ⅓ de taza de salsa de tomate; 1 lata (16 onzas) de salsa de arándanos en gelatina; 1 botella (18 onzas) de salsa barbacoa; 2 cucharadas de azúcar morena; 1 cucharada de jugo de limón

Albóndigas De Arándanos

Porciones:: 7 Rendimiento:: 6 a 8 porciones

Elaboración

Precaliente el horno a 350 grados F. (175 grados C)

Mezcle la hamburguesa, el pan rallado, los huevos, la salsa de soya, la pimienta, el ajo en polvo y la salsa de tomate. Forme bolitas y hornee durante 30 minutos.

En una cacerola a fuego lento, combine la salsa de arándanos, la salsa barbacoa, el azúcar moreno y el jugo de limón. Cocine a fuego lento y revuelva hasta que quede suave. Agregue las albóndigas y cocine a fuego lento durante 1 hora. Sirva tibio.

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