Pollo A La Parrilla Agridulce

Name: Pollo A La Parrilla Agridulce
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 8 h 30 min
Yield: 6
Cuisine: Mundial
Ingredients: ½ taza de azúcar morena envasada; ¼ taza de aceite de oliva; ¼ taza de vinagre de sidra de manzana; 3 cucharadas de mostaza; 1 cucharada de jugo de lima; 1 cucharada de jugo de limón; 1 diente de ajo, picado; 1 cucharadita de sal sazonada; 1 cucharadita de pimienta negra molida; 6 (5 onzas) de muslos de pollo con hueso

Prep: 10 mins

Cook: 20 min

Adicional: 8 h

Total: 8 h 30 min

Porciones: 6

Rendimiento: 6 muslos de pollo

Información nutricional

Por Ración: 353 calorías, proteínas 24,3 g, carbohidratos 19,5 g, grasas 19,3 g, colesterol 87,4 mg, sodio 327,5 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Combine el azúcar moreno, el aceite, el vinagre, la mostaza, el jugo de lima, el jugo de limón, el ajo, la sal sazonada y la pimienta en un tazón mediano y mezcle bien.

Coloque el pollo en un tazón de vidrio o cerámica y cubra con la salsa.

Cubra el recipiente con una envoltura de plástico y deje marinar en el refrigerador, 8 horas o toda la noche.

Precaliente una parrilla al aire libre a fuego medio y engrase ligeramente la parrilla.

Retire el pollo de la marinada y sacuda el exceso.

Deseche el adobo restante.

Cocine el pollo en la parrilla precalentada hasta que el pollo ya no esté rosado en el centro y los jugos salgan claros, de 8 a 10 minutos por lado.

Un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro debe indicar al menos 165 grados F (74 grados C).