Pastel De Ruibarbo I

Name: Pastel De Ruibarbo I
Yield: 1
Cuisine: Mundial
Ingredients: ½ taza de mantequilla; 1½ tazas de azúcar blanca; 1 huevo; 1 cucharadita de extracto de vainilla; 2 tazas de harina para todo uso; 1 cucharadita de bicarbonato de sodio; ¼ de cucharadita de sal; 1 taza de suero de leche; 2 tazas de ruibarbo picado; 1 cucharada de harina para todo uso; ¼ de taza de mantequilla; 2 cucharaditas de canela molida; 1 taza de azúcar morena envasada

Porciones : 18

Rendimiento: pastel de 1 - 9 x 13 pulgadas

Información nutricional

Por Ración: 245 calorías, proteína 2,5 g, carbohidratos 41,1 g, grasa 8,2 g, colesterol 31,2 mg, sodio 179,2 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

En un tazón grande, mezcle la mantequilla o margarina y el azúcar.

Batir el huevo y la vainilla.

En otro tazón, tamizar 2 tazas de harina, soda y sal.

Agregue los ingredientes tamizados alternativamente con suero de leche a la mezcla cremosa.

Mezcle el ruibarbo con 1 cucharada de harina y mezcle con la masa.

Coloque la mezcla en un molde enmantecado de 9 x 13 pulgadas y alise la superficie.

Mezcle 1/4 taza de mantequilla o margarina, canela y azúcar morena; espolvorea uniformemente sobre la masa, Hornea a 350 grados F (175 grados C) durante 45 minutos.