Name: Pan de Jengibre III
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Cuisine: Mundial
Ingredients: 180 g de harina para todo uso; 3.75 ml de jengibre molido; 3.75 ml de canela molida; 2.5 ml de polvo para hornear; 2.5 ml de bicarbonato de sodio; 2.5 ml de sal; 113 g de manteca; 55 g de azúcar morena envasada; 1 huevo; 120 ml de melaza liviana; 120 ml de agua hirviendo

Pan de Jengibre III

Preparación: 15 minutos Cocinado: 30-35 minutos Total: 45-50 minutos Raciones: 8

Elaboración

Precaliente el horno a 175 grados C. Engrase y enharine un molde redondo de 20 cm.

Tamizar juntos la harina, el jengibre, la canela, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal. Ponga a un lado.

En un tazón grande, bata la manteca vegetal y el azúcar moreno hasta que esté suave y esponjoso. Batir el huevo y la melaza. Agrega la mezcla de harina y el agua. Bate hasta que quede suave.

Vierte la masa en el molde. Hornee a 175 grados C durante 30 a 35 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el pastel, éste salga limpio. Enfriar en el molde sobre una rejilla de alambre durante 10 minutos. Retire del molde y disfrute.

¡Espero que disfrutes de esta receta tan rica como fácil de hacer!

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