Pastel De Pasas Hervidas De La Abuela

1.

Caliente el horno a 325 grados (165 grados C).

2.

Engrasa un molde de 9 x 5 pulgadas.

3.

Ponga a un lado.

4.

En una cacerola de 3 cuartos, hierva las pasas lentamente en agua hasta que quede 1 taza de agua y las pasas estén gordas.

5.

Deje que la mezcla se enfríe.

6.

Agregue el azúcar y el huevo.

7.

Mezcle las especias con agua hirviendo y agréguelas a la mezcla de pasas.

8.

Agregue la harina, la soda, la vainilla y, por último, la manteca derretida.

9.

Mezcle bien.

10.

Verter en un molde para pan.

11.

Hornear de 40 a 50 minutos.

12.

Cuando se enfríe, haga un glaseado mezclando azúcar glas, canela molida y leche.

13.

Unte sobre el pastel enfriado.