Pastel De Ruibarbo De Oma

Name: Pastel De Ruibarbo De Oma
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 1
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1¼ tazas de azúcar blanca; 1 cucharadita de bicarbonato de sodio; ½ cucharadita de sal; 2 tazas de harina para todo uso; 2 huevos batidos; 1 taza de crema agria; 3 tazas en cubitos ruibarbo; 1 taza de azúcar blanca; ¼ taza de mantequilla, blanda; ¼ taza de harina para todo uso; canela molida, para espolvorear

Prep: 30 mins

cocinar: 45 minutos

Total: 1 hora y 15 minutos

Porciones: 12

Rendimiento: pastel de 1 - 9x13 pulgadas

Información nutricional

Por Ración: 324 calorías, proteína 4,4 g, carbohidratos 57,7 g, grasas 9 g, colesterol 49,6 mg, sodio 252,5 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase y enharine una fuente para hornear de 9x13 pulgadas.

En un tazón grande, mezcle 1 1/4 tazas de azúcar, bicarbonato de sodio, sal y 2 tazas de harina. Agregue los huevos y la crema agria hasta que quede suave, luego doble el ruibarbo. Verter en el plato preparado y distribuir uniformemente. En un tazón más pequeño, mezcle la 1 taza restante de azúcar y la mantequilla hasta que quede suave. Agregue 1/4 taza de harina hasta que la mezcla se desmorone. Espolvoree la mezcla sobre el pastel y luego espolvoree ligeramente con canela.

Hornee en el horno precalentado hasta que al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio, aproximadamente 45 minutos.