Pastel De Chocolate Yo
Ingredientes
- ½ taza de leche
- ½ taza de chocolate semidulce rallado
- 1½ tazas de azúcar blanca
- 2 huevos
- ¾ taza de crema agria
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1 cucharada de agua
- 2 tazas de harina para pastel
- ½ taza de mantequilla, ablandada
Elaboración
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrasa y enharina un molde de 9 x 13 pulgadas.
Ralla el chocolate. En una cacerola pequeña, hervir la leche y el chocolate hasta que la mezcla forme una crema pastelera.
Bate la mantequilla o margarina y el azúcar. Agregue los huevos y la crema agria a la mezcla cremosa.
Disuelva el bicarbonato de sodio en agua y agréguelo a la mezcla cremosa. Agregue la harina y mezcle bien. Agrega la mezcla de chocolate y bate bien. Vierta en un molde de 9x13 pulgadas engrasado y enharinado.
Hornee a 350 grados F (175 grados C) durante 40 minutos a una hora.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
Me encanta la forma en que se presenta esta receta, Pastel De Chocolate Yo es un título perfecto para despertar el antojo de dulce y chocolate. Lo único que me pareció un poco complicado fue lograr la crema pastelera del chocolate con la leche; sin embargo, una vez que conseguí esa parte, todo fluyó con facilidad.
27/07/2024Me encanta este pastel de chocolate, es verdaderamente increíble y tiene una textura maravillosa. La receta no es difícil seguir y el resultado final es muy gratificante. Es perfecto para compartir con amigos o familiares.
06/08/2024Me encanta la simplicidad y riqueza del pastel de chocolate, una clásica que nunca pasa de moda. La combinación de sus ingredientes y el procedimiento son un auténtico éxito. ¡Excelente receta para satisfacer las ganas de un delicioso postre!
12/08/2024Me encantó esta receta, es una delicia el pastel de chocolate y su nombre "yo" me hace pensar que realmente lo disfrutasteis en su momento. Felicidades por compartirlo con nosotros!
12/08/2024No sé si puedo sustituir la crema agria por yogur natural, y cuánto tiempo exacto debo hornear el pastel.
11/11/2025La receta del Pastel De Chocolate Yo ha sido una delicia. Me encantó cómo la mezcla de chocolate con leche se convirtió en una crema pastelera tan rica. El pastel salió perfecto y mi familia lo disfrutó mucho.
12/11/2025Hola Elvira, puedes sustituir la crema agria por yogur natural, pero asegúrate de que esté bien escurrido para evitar que el pastel quede muy húmedo. En cuanto al tiempo de horneado, es importante empezar a revisar el pastel alrededor de los 35 minutos, ya que cada horno es diferente y no queremos que se nos pase.
13/11/2025